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달콤한 겨울 간식, 따뜻한 호떡의 매력
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호떡은 밀가루 반죽 안에 설탕, 계피, 견과류 등을 넣어 지져낸 한국식 달콤한 간식이다. 특히 겨울철 길거리에서 따뜻하게 즐기는 음식으로 잘 알려져 있다.
호떡은 19세기 말 중국에서 전래된 음식에서 기원했지만, 한국식으로 변형되며 고유한 맛을 갖게 되었다. 속재료와 조리법이 발전하면서 지금의 형태로 자리 잡았다.
호떡은 단순한 간식 그 이상의 의미를 가진다. 차가운 겨울날 호떡을 먹으며 온기를 느끼는 경험은 한국인들에게 특별한 추억으로 남는다.
오늘날에는 씨앗호떡, 녹차호떡 등 다양한 변형 호떡도 등장해 젊은 세대와 관광객들에게 큰 인기를 얻고 있다.
